Anni fa sono andato nella prefettura di Wakayama, nella regione del Kansai, e una mattina andai a visitare il mercato del pesce di Katsuura (nelle foto). Qui l'asta dei tonni (cui si riferisce la foto di apertura) si svolgeva in un luogo aperto, a pochi metri dal mare e soprattutto i tonni in vendita all'asta...

Questa foto l'ha fatta mia suocera qualche giorno fa. Era una bella mattina di primavera e lei camminava per la strada che costeggia un piccolo santuario shintoista poco distante da casa per sbucare dinanzi ad un negozio di tofu; un albero di ume in piena fioritura cattura la sua attenzione. Preso il cellulare dalla borsa...

Non ho mai straveduto per il paesaggio, famoso quello giapponese, della fioritura dei ciliegi. Ho sempre preferito, piuttosto, quello a tinte forti, è il caso di dirlo, degli alberi in autunno. Sarà perché dopo la primavera c'è l'estate e quindi il caldo, che non mi piacciono per niente, mentre dopo l'autunno l'inverno, che invece mi...

Sto leggendo le ultime pagine di “Le ricette della signora Tokue” di Durian Sukegawa, eclettico scrittore giapponese, nonché laureato in pasticceria. Del libro non sapevo niente, l'ho scoperto solo in libreria e leggendone il risvolto di copertina mi ha conquistato subito la storia che gira intorno ad una pasticceria, o meglio una bottega di dolciumi,...

Le relazioni tra Cina e Giappone sono un tema di grande interesse. Perché poi al di là di ciò che si pensa, al di là della ruggine storica esistente tra i due Paesi e al di là della eterna questione geopolitica riguardante le Isole Senkaku, i cinesi restano pur sempre i turisti stranieri più numerosi...

Icone. Sono convinto che il konbini, cioè il convenience store, sia un'icona quotidiana del Giappone. Di quei luoghi dei quali senti la mancanza quando una volta che li hai conosciuti poi non li hai. O almeno non sempre. Una mattina come un'altra a Tokyo, cammino nella zona di Bentencho. Passo dinanzi ad un 7-Eleven, un...

Per le emozioni che ci hai dato in questi, altrimenti, se non ci fossi stato tu, scialbi Mondiali. Grazie per aver dato a noi italiani -credo non solo a me- una squadra per cui tenere. Del resto, orfani della nostra Nazionale, per chi potevamo tifare ? Per la Germania della Merkel ? Per la Francia...

Ho letto un articolo sulle pagine dedicate all'India del quotidiano Gulf News degli Emirati Arabi. Diceva che le proiezioni demografiche indicano che New Delhi diverrà, nel 2028, la città -anche se ovviamente il termine città è inappropriato- più popolosa al mondo. A discapito di Tokyo, che con i suoi circa 37 milioni di abitanti (più...

Ci siamo quasi ! Giugno è alle porte e il mio paesaggio del cuore, in Giappone, si avvicina. Tra poco basterà uscire di casa, camminare per vederlo. O basterà prendere il bus per andare a Tokyo per trovarmelo, bello e vivo, fuori dai finestrini. Non so se sia il paesaggio più bello del Giappone, né...

Una delle cose che non capisco del sumo è come possa piacere tanto alle donne. Ho già scritto di mia suocera(vedi post del 2/10/2016), che pur in cucina intenta a cucinare non rinunciava a seguire gli incontri di sumo trasmessi in diretta per radio. O altre volte in tv. E non smetto di sorprendermi, tutte...