Una delle cose che mi ha sempre affascinato della cucina giapponese, e in certa misura di tutta quella asiatica, sono le bacchette. Anche se è in Giappone che ad esse viene riservata maggiore attenzione. Il fatto che si possa mangiare con due pezzetti di legno, anziché con la più “grossolana” forchetta, ha del prodigioso. E'...

E' una bellissima giornata di sole a Tokyo. Minami Ikebukuro Park è pieno di gente distesa sul prato, coppie, ragazzi, famiglie, tanti bambini. Sembra, e forse lo è, una giornata normale di inizio primavera, anzi di metà-fine febbraio che però anche da queste parti è meno invernale del solito. Il mio viaggio per la capitale...

Gli incontri tra Oriente e Occidente non finiscono mai. Non solo di esistere ma anche di sorprendere. L'ultimo, ovviamente solo in senso cronologico, in cui mi sono imbattuto è quello che riguarda nientemeno che le Ukiyo-e, le stampe su tavolette di legno, un'espressione artistica che più giapponese non si può dire. Un giovane artista neozelandese,...

Non ho mai pensato che i cavi elettrici in “bella” vista nelle città giapponesi, anziché sotterranei, siano un elemento che altera il paesaggio. Anzi, li ho sempre considerati un elemento intrinseco del paesaggio urbano, e non solo urbano, giapponese. Al punto da vederli, addirittura -forse esagero ?-, come inconsapevoli installazioni artistiche. E non sono l'unico...

E' la (mia) croce e delizia della cucina giapponese. Vedere un tavolo apparecchiato di tutto punto -la delizia- e non riuscire a fotografarlo come vorrei -la croce. Già perché fotografare un tavolo con tanti piatti e ciotole non è mica facile; l'unica cosa sarebbe allontanarsi per farli entrare tutti o quasi nell'immagine. Il che può...

La musica ha un potere. Bastano pochi secondi, perfino cinque o giù di lì, a regalare una emozione. E a me la melodia, ma se preferite chiamatela pure musichetta, che sento quando entro in un vagone della metropolitana di Tokyo o in un treno JR, quando si chiudono le porte o mentre aspetto sul marciapiede,...

La prima volta che vidi, si fa per dire, il Monte Fuji fu, come accade per molti stranieri che vanno in Giappone per la prima volta, dal finestrino dello Shinkansen. Quello che mi portò da Tokyo a Kyoto. Apparve all'improvviso, seminascosto dalla nebbia. Ma la prima volta che riuscii a guardarlo meglio, anzi contemplarlo, sia...

Il brillante disegnatore francese Florent Chavouet gli ha dedicato l'apertura di ognuno dei capitoli del suo Tokyo on Foot, per me uno dei libri più intelligenti mai scritti, anzi disegnati, trattandosi di un libro di disegni, su Tokyo. E infatti come fanno a non piacere, esteticamente parlando, i koban ? Cioè quelle casette, a volte...

La voce dall'altoparlante del treno della Keihin Tohoku Line annuncia la stazione. Altre volte l'avevo solo sentito, Ooimachi, Ooimachi, con la o pronunciata lunga, ma stavolta alla stazione di Oimachi sono sceso davvero. Per trascorrere una notte in hotel, intorno ad una di queste stazioni che sono piccole città. Una town, una delle tante, nell'infinito...

Per una strana coincidenza la settimana scorsa, il giorno in cui un folle armato di coltello ha ucciso due persone tra cui una bambina e ferito altre 17, di cui 15 bambini, nei pressi di una fermata dell'autobus a Kawasaki, siamo stati a cena da un'amica di mia moglie sulle colline della stessa città, Kawasaki....